Desiertos Alimentarios

Son aquellos lugares en los que la población tiene dificultades para acceder físicamente a alimentos frescos y nutritivos debido a la ausencia de establecimientos de venta o la distancia excesiva de estos de los hogares de las personas (FAO, 2018). El otro aspecto que define a los desiertos alimentarios reviste un carácter socioeconómico, ya que es más común encontrar un desierto alimentario en las comunidades de minorías o zonas de bajos ingresos.

Hay dos tipos: rurales y urbanos, la principal diferencia entre un desierto de comida rural y uno urbano es la distancia de los residentes del supermercado más cercano.