Ceviche falso
Receta de ceviche vegetariano (o más bien vegano), donde reemplazamos el pescado (y/o mariscos) por legumbres como los garbanzos.
vegetariano
Risotto de zapallo, sus semillas y piel
Receta de risotto de zapallo, con todo el zapallo o calabaza, utilizamos las semillas, la cáscara y el zapallo completo.
