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Un documental corto sobre el manejo holístico, es un video creado por el Instituto Savory que se dedica a formar individuos para la regeneración del suelo con ayuda de animales. Este corto fue grabado en Suecia, en una zona en que el paisaje cambió radicalmente debido a los suelos erosionados, producto de la agricultura convencional y donde un grupo de individuos está cambiando esta realidad.
Laghum, que en sueco significa que "funciona para todos", es exactamente lo que quieren: que funcione para el planeta, para los humanos y los animales.
Buscan cerrar la brecha que separa a los individuos de la tierra y acercarla para todos.
Muestra además imágenes muy cautivantes, que dan esperanza. Este movimiento genera cada vez mas interés y participación de las generaciones más jóvenes, quienes están llenos de esperanza en que habrá un cambio.
Verónica nos cuenta un poco de historia del origen de los jardines y propone que con este conocimiento, debiesen pensar en los jardines que vienen.
Nabo, amaranto y algarroba, son tres de los alimentos olvidados que los invitamos a descubrir durante este otoño.
El Sistema Alimentario Metropolitano (SAM), busca construir una primera imagen del Sistema Alimentario de la Región Metropolitana y establecer principios para enfrentar los procesos que amenazan su sostenibilidad.
Desde nuestros orígenes hemos sido los causantes del cambio climático y todos debemos hacer los cambios necesarios para evitar que esto siga sucediendo. La tierra nos necesita a todos, no sólo a algunos.
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