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Un documental corto sobre el manejo holístico, es un video creado por el Instituto Savory que se dedica a formar individuos para la regeneración del suelo con ayuda de animales. Este corto fue grabado en Suecia, en una zona en que el paisaje cambió radicalmente debido a los suelos erosionados, producto de la agricultura convencional y donde un grupo de individuos está cambiando esta realidad.
Laghum, que en sueco significa que "funciona para todos", es exactamente lo que quieren: que funcione para el planeta, para los humanos y los animales.
Buscan cerrar la brecha que separa a los individuos de la tierra y acercarla para todos.
Muestra además imágenes muy cautivantes, que dan esperanza. Este movimiento genera cada vez mas interés y participación de las generaciones más jóvenes, quienes están llenos de esperanza en que habrá un cambio.
La agricultura biodinámica puede parecer algo desconocido para algunos, pero sus principios son muy simples; conectar nuestros cuerpos con los ritmos de las estaciones y alimentarnos de acuerdo a lo que la naturaleza nos entrega.
Fernanda Campos nos invita a conocer un poco más sobre los hongos y el maravilloso mundo fungi que forma parte de los Mapuches, para poder identificar qué hongos son los que podemos recolectar y de cuales debemos mantenernos alejados. Los invitamos a aprender un poco más sobre los hongos y su misterioso mundo.
En esta entrevista, Pablo Cea, coordinador del Proyecto Chile Regenerativo nos cuenta más sobre la importancia -y urgencia- de abocar por la regeneración, sus raíces, y los desafíos de poder lograrlo en la actualidad.
Te haz preguntado alguna vez ¿cuál es el origen del chocolate? Un alimento que la mayoría disfruta, pero que pocos saben realmente qué hay detrás de esta industria millonaria. Camila Marcías nos explica los orígenes del chocolate, así como los problemas que afectan a esta industria. Y nos deja algunos consejos sobre cómo saber elegir una barra sustentable.
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