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En el Proyecto Clean Bin, Jen Rustemeyer y Grant Baldwin intentaron lograr ser "zero waste" o "libres de basura" en esta sociedad de consumo. Luego de eso, esta pareja se propone por 6 meses vivir consumiendo sólo restos de comida que otros les pudiesen proveer, obviamente documentando el proceso en cámara. El fin máximo, mostrar la cantidad de alimentos útiles que descartamos simplemente por temas sociales. Lo que comienza como una loca idea, termina con un desenlace difícil de imaginar. Si bien la película tiene un comienzo lento y la calidad fotográfica no es la mejor, va capturando al espectador en la medida que avanza, siendo expuesto a cosas cada vez más bizarras. Este matrimonio logra vivir durante ese tiempo de los desechos del resto, pero el modo en que viven es inimaginable (o tal vez no tanto).
Este documental fue filmado en Estados Unidos el 2014, lo cual hace cuestionarnos si esto sigue siendo así hoy en día, si ha empeorado o si donde vivimos también sucede. Interrogantes que nos hacen pensar que hay algo mal con nuestra sociedad y cómo podemos cambiar el enfoque. Si es que en nuestro entorno empresas, supermercados y consumidores desechan y consumen del modo que se muestra en el documental. Al parecer y, lo que queda en evidencia, es que lo más probable es que así sea.
Un documental que a diferencia de otros documentales medioambientales plantean soluciones que están al alcance de cada uno, con soluciones sencillas, prácticas y que pueden generar un impacto en el día a día. Completamente recomendado, interesante desde la idea del desafío que se proponen, conclusiones que se pueden sacar al respecto, hasta el desenlace y mensaje final de la película.
Dieter Tetzner, geólogo, nos explica las implicancias de la deforestación y agricultura moderna en el suelo, y como a través del suelo podemos encontrar una solución al cambio climático.
Paula Rosales nos invita a conocer sobre la historia de la agricultura y distintos métodos que nos pueden llevar a entender nuestra relación con el alimento como parte de un todo.
Úrsula Wilmans, agrónoma y gerente comercial y técnico de Agrícola Primitiva, nos explica sobre la importante relación que tienen nuestros alimentos, la forma en la que se producen y el cuidado del medio ambiente.
El bosque de neblina, en particular, el Parque Nacional Fray Jorge. Un bosque relicto que tiene un origen geológico muy interesante y tal vez desconocido por muchos. El bosque necesita de la neblina para existir y nutrirse.
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