No sé si en verdad se llama así, pero como tiene casi los mismos ingredientes a excepción del pescado, en casa le decimos de esta manera. El punto es que es fácil, rápido, fresco y una alternativa vegana (o por si te animas a hacer un día "sin carne").
Pruébenla, yo creo que les va a gustar.
Marca las casillas con lo que tienes en tu cocina 😉
Nabo, amaranto y algarroba, son tres de los alimentos olvidados que los invitamos a descubrir durante este otoño.
En este quinto relato, Paula nos cuenta cómo ha sido la experiencia de co-habitar con la naturaleza en su hogar. Nos explica algunas técnicas de cultivo en un espacio como su jardín, en el cual hoy ha creado un bosque de alimentos donde conviven animales, humanos y cultivos nativos.
Las algas, bosques del océano tienen muchas propiedades benéficas para nuestros cuerpos, pero aún así en Chile no son tan populares, los invitamos a aprender sobre los beneficios de las algas.
Desde el proyecto Bosque con Lupa explican sobre los microbosques y una iniciativa que invita a conocerlos en la Región de Aysén.
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