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Ya lo habíamos enviado en nuestro newsletter, pero no nos cansaremos de recomendarla. Ahora que también está disponible en Netflix esperamos sea mucho más accesible.
Este maravilloso documental sobre el reino fungi, nos cuenta sobre quienes podrían salvar el mundo. Y es que su capacidad de crear, regenerar y mantener la vida en nuestro planeta, los califica como tales. Conocerás sobre el poder curativo de algunos e incluso teorías en las cuales los involucra en la evolución del ser humano.
Recomendaciones para lograr una cocina sin desperdicio, generando un menor impacto medioambiental y disfrutar la hora de cocinar, gracias a estos sencillos consejos.
Paula Rosales nos relata en su tercera entrega como fue su cambio de país, particularmente cómo han hecho de Brasil su hogar, a través de aprendizajes y cambios en su forma de vida. Toda una inspiración para quienes buscamos una vida con más sentido y menos consumo.
La harina tiene una historia y es una ligada a la humanidad, pero muchas veces pasamos por alto su importancia. Los invitamos a leer sobre el origen de nuestros ingredientes y uno en particular: el trigo.
En este relato, Paola Vera habla de la importancia del maíz y el sistema de cultivo de las milpas en la cultura mexicana. Te invitamos a leer sobre la interconexión del maíz y la cultura mexicana, así como a entender el sistema de las milpas como forma de cultivo.
